Con asistencia récord, cerró la vigésima edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico en Villa Pehuenia
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Este domingo fue una jornada de lluvia persistente en Villa Pehuenia. Bajo un cielo blanquecino que contrastaba contra el verde profundo de las araucarias, se encendieron los últimos fogones de la vigésima edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, un evento que cerró con asistencia récord y ocupación plena en la localidad.
Desde la Municipalidad de Villa Pehuenia - Moquehue ya esperaban una participación del público mayor a la de las ediciones anteriores. Sin embargo, la concurrencia masiva los sorprendió. Se estima que más de 5500 personas transitaron cada día entre los stands gastronómicos, la feria artesanal, el auditorio con clases magistrales, la globa de vinos patagónicos y la terraza panorámica que congregaba los fogones con chivos al asador, humeantes cazuelas de ciervo y truchas ahumadas.
La Fiesta Nacional del Chef Patagónico es cada vez más grande. Pero los cocineros, verdaderos protagonistas de la actividad, la siguen viviendo como una reunión de amigos. Y ahí, cuando combaten las temperaturas bajo cero o la lluvia cordillerana en la terraza, cuando el humo de los fogones les pica en los ojos, cuando dictan clases magistrales a un ritmo frenético ante un auditorio desbordado, ahí aparece la camaradería de siempre.
"A veces los cocineros no tenemos tiempo de compartir, pero en esta fiesta nos reencontramos todos los años los cocineros patagónicos, los cocineros que vienen de otras regiones, de Mendoza, de Buenos Aires como yo, es una gran oportunidad de interrelacionarnos, de aprender, de ver qué está cocinando cada uno, así que es maravilloso", aseguró Dolli Irigoyen, la reconocida chef que es madrina de esta fiesta nacional y que lleva la bandera de Villa Pehuenia a cada punto del mapa que visita.
