El Plan 10Mil informó un nuevo curso gratuito, en esta oportunidad para formarse como “Mozos y Camarerasâ€. Orientado a personas de 18 a 35 años, se realizará en modalidad virtual.
La función de mozos y camareras es clave a la hora de ofrecer un servicio gastronómico ejemplar, enfocado en cada detalle, por ello cada tema a recorrer en el curso tendrá un impacto directo en la correcta preparación en base a la atención al cliente, al trato con los comensales y el manejo de quejas.
OBJETIVOS:
Conocer todas las funciones que debe realizar un mozo o camarera orientando todas las actividades a la excelencia.
Conocer el manejo de la información que se distribuirá en forma interna y hacia los comensales, incluyendo registros que debe llevar.
Comprender conceptos de organización, presentación y pulcritud.
Adquirir herramientas para la administración eficiente de los recursos materiales, cuidando sobre todo el impacto al medio ambiente y la salud personal.
Resolver situaciones de conflicto, brindando solución y eficiencia en la gestión de objetos olvidados.
El mismo consiste de una preinscripción, ya que la selección de los participantes estará a cargo de la Unidad Capacitadora. La inscripción NO asegura la vacante.